Reklamı Geç

Vitamin deposu mantar kanserle savaşıyor

Dünyada neredeyse her yerde yetişebilen mantarların besin değerleri oldukça yüksek. Faydaları saymakla bitmeyen mantar, obeziteye hatta kansere bile iyi geldiği açıklandı. Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk'un açıklamaları ile mantarın yararlarını öğrenelim diyerek önemli açıklamalarda bulundu.

Vitamin deposu mantar kanserle savaşıyor
Vitamin deposu mantar kanserle savaşıyor
Bu içerik 1368 kez okundu.

Dünyanın pek çok ülkesinde kolaylıkla üreyebilen mantar, sebze gruplarına dahil edilirken çeşit çeşit yemekleri ile adeta lezzet şöleni yaratıyor. Özellikle mantarın besin değerleri ve yararları konusunu incelediğinizde ise tahmin edemeyeceğiniz bir tablo ile karşı karşıya kalabilirsiniz. Öyle ki yararları hakkında bilinmesi gerekenler listesinde obeziteden kansere pek çok önemli hastalığa iyi geliyor.D vitaminini içerisinde barındıran besinlerin sayısı oldukça az olsa da, mantarların 300 gramında insan vücudundaki güçlük D vitaminin %20'sini karşıladığı belirtiliyor. Mantarlar hem vitamin deposu açısından hem de içlerinde karbonhidrat ve proteinin bolca bulunmasından dolayı zengin bir sebze türüdür.
Kalorisi çok düşük olan mantarların içerisinde doymuş yağ olmaması diyet listelerinde bulunmasındaki en önemli faktörlerden biridir. Mantarların formunun önemli olduğunu söyleyen uzmanlar, mantarı mümkün oldukça suyunu kaybetmesini engelleyecek şekilde tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar. Alışveriş listelerinde mutlaka yer alması gereken mantar, içeriğinde sülfür ve aminoasir ergothionoein bulunmasından dolayı vücut hücrelerine antioksidan etkisi oluşturmaktadır.
Riboflavin, Biotin, Fosfor, Riboflavin, Vitamin C, Bakır, Potasyum ve Tiamin açısından oldukça zengin bir besin türüdür. Mantarın faydalarının en önemlilerinden kalp sağlığını koruması, vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engellemesi ve bazı kanser türlerinin tedavisinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekte etkin bir rol oynamaktadır. İçeriğindeki CLA sayesinde vücuttaki yağ dokusunun kaybını artırarak diğer hücrelerin artmasını sağlamaktadır.Bazı mantar türleri biyoaktif içerdiğinden dolayı medikal ilaç üretiminde antioksidan, kolestrol düşürücü, antiviral, antiparazitik, antibakteriyel etkileri ile kullanılmaktadırlar. Mantar zehirlenmelerinde ise, doğal ortamda bulunan şapkalı mantarların kurutulmuş, taze veya konserve olarak kullanılmasında çiğ veya pişirilerek tüketilmesinden dolayı zehirlenmeler meydana gelmektedir. Mantarlar mümkün olduğunca istridye ve kültür cinsi olarak tüketilmelidir.
Mantar tüketiminin sonrasında, bulantı, kusma, ateş gibi şikayetler olduğunda mutlaka doktora başvurulmalıdır. Mantarlar buz dolabında en fazla bir hafta muhafaza edilmelidir. Derin dondurucuda mantarın mineral ve vitamin değerleri neredeyse yok denecek kadar düşmektedir bu nedenle taze şekilde tüketilmesi gerekmektedir. 

mantar kanser vitamin doktor açılama
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
27 Ekim Cumartesi Reyting Sonuçları Netleşti Erkenci Kuş O Ses Türkiye İkizler Memo can ve Yeni Gelin İzlenme Oranları
27 Ekim Cumartesi Reyting Sonuçları Netleşti Erkenci Kuş O Ses Türkiye İkizler Memo can ve Yeni Gelin İzlenme Oranları
30 Ekim Bugün Salı PTT,Bankalar,Noterler,Vergi Daireleri,Sgk,Hastaneler,Sağlık Ocakları Eczaneler Açık mı Kapalı mı Çalışıyor mu 30 Ekim Okullar Tatil mi ?
30 Ekim Bugün Salı PTT,Bankalar,Noterler,Vergi Daireleri,Sgk,Hastaneler,Sağlık Ocakları Eczaneler Açık mı Kapalı mı Çalışıyor mu 30 Ekim Okullar Tatil mi ?